طرز تهیه کوکو سیب زمینی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر مجلسی و ترفندهای طرز تهیه کوکو سیب زمینی
برای شما در من و تو اوکی امروز طرز تهیه کوکو سیب زمینی خیلی خوشمزه شکم پر مجلسی با ترفندهای طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی آماده کردیم..
در حقیقت کوکو سیب زمینی کلاسیک انگلیسی به هش براون Hash brown معروف است.این کوکو سیب زمینی مجلسی با پنیر پیتزا و گوشت چرخ کرده تهیه می شود.خب بریم سراغ آشپزی کوکو سیب زمینی شکم پر با ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر مجلسی:
سیب زمینی آبپز :¤: 600 گرم
تخم مرغ :¤: 1 عدد
نمک،فلفل،زردچوبه :¤: به میزان لازم
مواد لازم برای داخل کوکو سیب زمینی شکم پر مجلسی:
گوشت چرخ کرده :¤: 150 گرم
پیاز :¤: 1 عدد
قارچ :¤: 150 گرم
نمک،فلفل،ادویه ی گوشت :¤: به میزان لازم
فلفل دلمه ای :¤: نصف عدد کوچک
پنیر پیتزا :¤: 100 گرم
پودر سوخاری :¤: به میزان لازم
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر:
سیب زمینی آب پزها را پوست کنده و با تخم مرغ ، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و ورز دهید و کنار بگذارید…
قارچ را خرد کرده و جداگانه با اندکی روغن و زردچوبه با حرارت بالا تفت دهید.
پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه با اندکی روغن و زردچوبه تفت داده و سرخ کنید . وقتی پیازها شروع به سرخ شدن کردند گوشت، فلفل دلمه ای و ادویه را به آن اضافه کرده و مجددا تفت دهید . در آخر کار قارچ ها را هم به مواد اضافه کنید و مخلوط کرده و زیر شعله را خاموش کنید.
حالا از سیب زمینی ها بردارید و کف دستتان پهن کنید،مقداری از مخلوط گوشت را روی سیب زمینی ها گذاشته و اندکی پنیر پیتزا هم روی آن ریخته … دوباره از سیب زمینی ها بردارید و کف دست پهنش کنید و روی مخلوط گوشتتان بگذارید.
حالا کوکو را در پودر سوخاری گذاشته و بعد در روغن سرخ کنید.
نکات مهم طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی:
کتلت را به هر شکلی که دوست دارید در دستتان شکل داده و فشار دهید تا به هم بچسبد دهید ،ولی مواظب باشید مواد میانی بیرون نزند.
میتوانید این کوکو را بدون پودر سوخاری نیز تهیه کنید.
بسته به ذائقه میتوانید پنیر پیتز را هم حذف کنید.
هر بار که سیب زمینی را در دستهایتان پهن میکنید ، دستهایتان را نمدار کنید تا مواد به دستهای شما نچسبد.
در صورت دلخواه، داخل این کوکو را می توانید با مایه ی ماکارونی و یا هر مواد دیگری که تمایل دارید پُر کنید.
در صورتی که این غذا را برای پیک نیکها و سفرها تهیه میکنید ، گوشت را حذف کنید و مقدار قارچ را دوبرابر کنید تا فاسد نشود.
کوکو سیب زمینی نوش جان
کوکو سیب زمینی,طرز تهیه کوکو سیب زمینی,کوکو سیب زمینی مجلسی,کوکو سیب زمینی شکم پر,کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا,طرز تهیه کوکوی سیب زمینی آب پز,کوکو سیب زمینی در فر,کوکو سیب زمینی خام با جعفری,Hash brown
