طرز تهیه خورش آلو
طرز تهیه خورش آلو مسما
دستور پخت خورش آلو مسما , آموزش طرز تهیه خورش آلو مسما | خورش آلو مسما به انگلیسی خورش آلو مسما khoresh aloo mosama
با شما هستیم با آمورزش طرز تهیه خورش آلو مسما که یک غذای پر خاصیت و خوشمزه است.
مواد لازم برای تهیه خورش آلو مسما
گوشت مرغ برای هر نفر یه تکه
آلو قیسی برای هر نفر 2 تا 3 عدد
آلو سیاه برای هر نفر 2 تا 3 عدد
پیاز 2 عدد
شکر 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه مقداری
طرز تهیه خورش آلو مسما
آشپزی:مرغ رو با کمی آب و زرد چوبه به روی آتش می گذاریم,و پس از آنکه نیم پز شد آلوها را که در روغن سرخ کرده ایم بدان اضافه می کنیم.هر وقت که مرغ و آلو کاملا" پخت پیاز را که قبلا سرخ کرده ایم بهمراه شکر به مقدار گفته شده به آن اضافه می کنیم.بعد از کمی جوشیدن ( 3 تا 5 دقیقه ) غذای ما آماده است.
نکات حرفه ای دستور پخت خورش آلو مسما
• این خورش باید آب کمی داشته باشد.
• اگر در حین طبخ متوجه شده اید که مرغ کاملا پخته شده ولی آلوها هنوز نپخته اند مرغها را از قابلمه خارج کنید تا الوها حسابی پخته و مرغها له نشوند.
• نگذارید پس از اضافه کردن پیاز نگذارید که غذا زیاد بجوشد چون اصطلاحا غذا وا خواهد رفت.
• میزان شکر این غذا بسته به میل شما قابل تغییراست.
• طعم این غذا با وجود شکر و آلو سیاه, ملس می باشد.
پیشنهاد: کوکو پیازچه • خورش خلال • خورش قیمه • خورش کرفس
